Kada vino postane izazov koji otvara nove standarde kvaliteta, onda je kristalno jasno da se iza toga nalazi spoj prirodnog bogatstva, tehnološkog umeća, kreativnosti i energije. Ova kombinacija gotovo je jednaka potpunom uspehu. A kada govorimo o vinariji Jeremić u Smederevu, ne samo da je spoj znanja i energija postao njihov zaštitni znak već je i svaki gutljaj njihovih vina neponovljiv doživljaj. Na samo 40 kilometara od Beograda, vinarija se nalazi u Jugovu, predgrađu Smedereva, a to je bez sumnje jedna od boljih lokacija u našim predelima za bavljenje vinogradarstvom. U ovom kraju poznatom po gajenju najboljih sorti vinove loze, zbog blizine Dunava, oseća se blagi povetarac koji vinovoj lozi donosi svežinu. Sama vinarija nalazi se u zaista posebnom ambijentu, a njena savremena arhitektura momentalno će vas očarati. Unutrašnjost odiše spojem kamena i drveta što je dobra uvertira za naredni osećaj koji ćete iskusiti pošto probate vino. Kada na red dođe degustacija, uživaćete u sonatno belim ili kanonski crvenim vinima iz različitih godina. Stručno i ljubazno osoblje iz ovog vinskog podruma podeliće sa vama mnogo toga – od značaja prirode, ljudskog faktora, pa do dugogodišnjeg odležavanja, što sve zajedno utiče na krajnji kvalitet ovog napitka. Ukoliko vas zanima čitav proces proizvodnje vina, ovde imate mogućnost da vidite sam početak priče. Provozajte se do vinograda i upoznajte brdima Jugova, tu ćete usred vinograda iskusiti raj na Zemlji. Vidikovac u kome uživaju Sauvignon blanc i Merlot jeste nešto posebno. Sa desne strane vide se Vršački bregovi, sa leve Mirijevsko brdo, a između, na horizontu, skoro pola Banata. Sve to stoji iza Dunava koji reflektuje dodatnu svetlost i osvežava vazduh kako bi prijatnost bila sveobuhvatna. Ono što svaki posetilac može da zaključi jeste da ništa nije slučajno jer je tak tada jasno zašto je Sonata tako miris